طحين روج T45 (5 كجم)

5.000 KD

الدقيق الفرنسي العضوي القوي مناسب بشكل خاص للمخبوزات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والبيض.

دقيق قمح قوي
مناسب لجميع أنواع وصفات المعجنات
نسبة عالية من الغلوتين
معدل ترطيب عالي
غير مبيضة وغير مخدرة

يستخدم دقيق القمح القاسي T45 في صنع المعجنات التقليدية. مثالي للسمات الغنية بالزبدة و أبيض والساكر مثل الكرواسون والبرووالبابكا وما إلى ذلك.
يحتوي على نسبة 12.9٪ من البروتين ، يمكنك صنع جميع اصناف الخبز المخمر. وجميع أنواع الخبز التقليدية.
(غير ملائم لصنع اعجين الفطير والكيك أو الكعك الإسفنجي)